Create Account
English
Name des Museums
Titel des Bildes
Back to item search Add to album

Milchzentrifuge

Object type:Milchzentrifuge
Aufgabe der Milchzentrifuge ist es, die Milch in Magermilch und Rahm zu trennen. Separieren Sie am besten die Milch gleich nach dem Melken ?? sollte dies nicht möglich sein, erhitzt man die Milch auf 30 ?? 35 Grad C ?? wird unter 30 Grad C separiert, leidet die Entrahmungsschärfe! Die gewonnene Magermilch kann zu Topfen, Käse oder Joghurt verarbeitet werden. Je nach Fettgehalt der Milch und Einstellung der Rahmschraube erhält man zwischen 10% und 20% Rahm.

Inventory Number: 537

Image rights: Museum Glinder Kupfermühle Heimat- und Bürgerverein Glinde von 1982 e.V.