Die Walzmühle schrotet das Korn zwischen 3 geriffelten Hartgußwalzen, die mit verschiedener Drehzahl laufen, 2 Walzen und Mahlmantel oder in einer neuen Ausführung zwischen einer Walze und einem Mahlmantel. Von einem Walzenpaar läuft die eine Walze meist dreimal so schnell wie die andere. Mit Walzmühlen, bei welchen man den Antrieb einer Walze ausschalten kann, sodass sie durch Reibung mitgenommen wird, kann man auch das Mahlgut quetschen. Walzmühlen stellen auch sehr feines Schrot her.

Inventarnummer: 4

Abbildungsrechte: Museumshof Lensahn