Das Kundenbuch ist unterteilt in Alphabetisches Namensregister mit Hinweis auf Seitenangaben des zweiten Teils: Chronologische Auflistung zwischen 1797 und 1804 des verkauften Mehls unter Aufführung der Kunden (z.T. mit Berufsbezeichnung bzw. Wohnsitz versehen) und der noch ausstehenden bzw. erfolgten (durchgestrichenen) Bezahlung.

205 Seiten des Buches sind mit Tinte beschrieben, die z.T. stark verblichen ist. Originaleinband und Deckblatt fehlen.

Inventarnummer: VI.1.

Abbildungsrechte: Museum Langes Tannen